Prozkoumejte uzeniny na rostlinné bázi s naším inovativním salámem, paštikou a boloňkou! Vysoký obsah bílkovin, nízký obsah nasycených tuků - dopřejte si udržitelně tyto výživné možnosti.
1. Rostlinný salám: Požitek bez viny
Vylepšete své sendviče s naším rostlinným salámem — veganskou alternativou, která nekompromisuje s chutí. Tento salám je vyroben z prvotřídních surovin a nabízí:
- Technologie zpracování : Výrazná struktura s gelovitými tukovými inkluzemi.
- Nutriční výhody : S nutričním skóre C si vychutnejte produkt, který se pyšní o 85% méně nasycených tuků než tradiční salám a je dobrým zdrojem vlákniny.
- Pohodlí : Ideální pro svačinu nebo přidání jedinečného nádechu do vašich oblíbených receptů.
Klíčové ingredience:
- Alginátový systém : Tento snadno použitelný studený proces vede k pevnému, tepelně stabilnímu gelovitému tuku, který je ideální pro inkluze tuku v alternativách lahůdkového masa.
- Karagenan: Gelovací činidlo, které poskytuje masovou texturu pro konzumaci za studena.
- Extrakt bohatý na tokoferol : Přírodní antioxidant, který chrání produkt i vaše zdraví.
- Přírodní bazalková příchuť: Čistá konzervační látka, která současně zlepšuje mikrobiální stabilitu a chuť.
Další přísady zlepšují salám, včetně Rostlinné bílkoviny , Methylcelulóza }, Škrob a Přírodní příchutě , které vytvářejí autentický masitý zážitek.
Dopřejte si bez viny a zažijte autentickou chuť salámu Děláme dobro pro planetu!
2. Rostlinná paštika: Zdravější pomazánka
Hledáte lahodnou pomazánku, která odpovídá vašim zdravotním cílům? Naše rostlinné paté je tu, aby zapůsobilo! Vychutnejte si bohatou chuť a texturu a přitom využijte:
- Nutri-Score A : Výrazné snížení kalorií o 45% bez ztráty chuti.
- Čisté přísady : Vysoký obsah vlákniny a bílkovin s čistší etiketou, je ideální pro vaše příští setkání nebo jako sendvičová náplň.
- Všestranné použití : Skvělé jako předkrm nebo jednoduše pomazánka na váš oblíbený chléb.
Klíčové ingredience:
- Slunečnicový proteinový koncentrát : S 60% obsahem bílkovin váže vodu a tuk, zajišťuje krémovou texturu a zároveň obohacuje bílkoviny.
- Kořenová vláknina čekanky : Napodobuje tukové kuličky pro uspokojivý pocit v ústech a zároveň zvyšuje obsah vlákniny.
- Čistý štítek škrob : Poskytuje dokonalou texturu a krémovost bez přidání E-čísel na štítku.
- Přírodní příchutě : Speciálně navržené pro zvýšení tradiční chuti paštiky a zaručuje autentický zážitek.
S živými přírodními barvami z extraktu z papriky a červených antokyanů Je stejně vizuálně přitažlivé jako chutné.
Připojte se k hnutí směrem ke zdravějšímu požitku a objevte nového oblíbeného!
3. Rostlinná Bologna: Komfortní jídlo přepracované
Toužíte po klasickém komfortním jídle? Naše Boloňa Rostlinná Bologna dodává Vaši oblíbenou chuť s udržitelným nádechem:
- Autentická chuť a barva : Vychutnejte si klasické příchutě boloňské s 70% snížením nasycených tuků.
- Snadné krájení : Ideální pro sendviče nebo jako rychlé občerstvení, naše boloňa si zachovává svou texturu a chuť jak při studené, tak i při zahřívání.
- Nutriční výhoda : Zdroj vlákniny : Zdroj vlákniny což z něj dělá zdravou volbu pro vaši rodinu.
Klíčové ingredience:
- Karagenan : Podobně jako salám poskytuje karagenan masitou texturu pro chlad Spotřeba.
- Methylcelulóza : Poskytuje silné tepelné gelování pro texturu při zahřátí se zlepšenými zpracovatelskými schopnostmi.
- Přírodní příchutě : Vytvořeno tak, aby poskytovalo autentický boloňský zážitek a zajistil uspokojení každého soustu.
Naše použití paprikového extraktu a červených anthokyaninů nejen zvyšuje chuť, ale také poskytuje atraktivní barvu, což z něj činí vynikající doplněk k jakémukoli jídlu.
Udělejte krok směrem k udržitelnému životnímu stylu, aniž byste obětovali své oblíbené pohodlné jídlo!
Proč si vybrat rostlinné? Nedávný průzkum trhu ukazuje, že 59% spotřebitelů na celém světě považuje emise uhlíku spojené s produktem za klíčový faktor při určování jeho udržitelnosti. Navíc s rostoucími zdravotními problémy spojenými s příjmem bílkovin 42% spotřebitelů upřednostňuje obsah bílkovin při výběru potravin.
Na otázku, proč by zvažovali 100% rostlinné alternativy, byly tři hlavní odpovědi:
- Zdravější možnosti : Rostlinné produkty jsou považovány za zdravější volbu.
- Rozmanitost : Spotřebitelé oceňují rozmanitost rostlinných potravin do jejich stravy - tento zájem vzrostl o od loňského roku.
- Přínosy pro životní prostředí : 45% spotřebitelů považuje alternativy masa za lepší nebo mnohem lepší lepší než tradiční masné výrobky, pokud jde o udržitelnost.
Podle Innova Research v roce 2024 patří uzeniny mezi TOP 4 preferované formáty pro alternativy masa. Vzhledem k tomu, že pohodlí se stává prioritou, jsou produkty, které se zaměřují na zvýšený obsah bílkovin, dalším vývojem v rostlinných řešeních.
Jste připraveni prozkoumat inovativní trh s rostlinnými uzeninami?
Nenechte si ujít tuto vzrušující příležitost! Kontaktujte nás ještě dnes, abyste se dozvěděli více o našich koncepcích řezání za studena na bázi rostlin a o tom, jak můžete do svých řešení začlenit výběr přísad IMCD.
V případě dotazů vyplňte náš kontaktní formulář nebo nás kontaktujte přímo. Připojte se k hnutí směrem k inovacím založeným na rostlinách ještě dnes!
