Delivering Purposeful Nutrition with Performance
From indulgent dessert to dairy drinks, IMCD can help you develop nutrient-enriched solutions while protecting taste, texture, and overall product quality. Explore our concepts.
Proměňte každodenní dezerty na lahůdky bohaté na živiny s výkonem a zážitky pro smysly.
Předefinování zážitku z dezertů
Dnešní spotřebitelé mění způsob, jakým přemýšlejí o shovívavosti. Už nevidí výživu a potěšení jako protichůdné volby, ale stále více očekávají produkty, které dodávají obojí.
V důsledku toho stále roste poptávka po dezertech, které kombinují shovívavé chutě, uspokojivé textury a smysluplné nutriční výhody. Spotřebitelé hledají dobroty, které nejen uspokojí chuť k jídlu, ale také podporují jejich wellness cíle.
Náš Hybrid Protein Vanilla Dessert a Dubai Luxe Instant Mousse spojují prvotřídní smyslové zážitky s funkční výživou. Tyto koncepty kombinují vysoký obsah bílkovin, obohacení vlákniny, kolagenu a složení se sníženým obsahem cukru a nabízejí chytřejší způsob, jak si vychutnat dezert bez kompromisů.
Koncept zdůrazňuje
Hybridní proteinový vanilkový dezert
- Vysoký obsah bílkovin
- Vysoký obsah vlákniny
- Bez přidaného cukru
- Bez laktózy
- 2 g kolagenu na 200 g porce
- Příjemný přírodní chuťový profil
Dubai Instant Luxe Mousse
- High protein 18} Vysoký obsah vlákniny
- Okamžitý práškový roztok s nízkým obsahem cukru
- Lehká provzdušněná textura
- Pohodlná kombinace čokolády a pistácií
Výživa Spotřebitelé stále více očekávají, že dezerty nejsou jen chutné.
Oba koncepty byly vyvinuty tak, aby poskytovaly zvýšenou nutriční hodnotu při zachování bohaté textury a chutí, které spotřebitelé spojují s prémiovými dezertními zážitky.
Pečlivě vybraná kombinace mléčných bílkovin, hrachových bílkovin, kolagenu a vlákniny umožňuje výrazné nutriční obohacení bez ohrožení textury, chuti nebo požitku.
Výsledkem je řada dezertů, které úspěšně kombinují shovívavost s cílem.
Obohacení bílkovinami s vyváženým smyslovým profilem
Dodávání vysokých hladin bílkovin v dezertech často představuje problémy s formulací, včetně nežádoucí viskozity, nevhodných poznámek nebo narušené textury.
Tyto koncepty využívají doplňkové zdroje bílkovin, včetně mléčných bílkovin, hrachových bílkovin a hydrolyzovaného kolagenu, k dosažení optimálního obohacení bílkovin při zachování hladkého pocitu v ústech a vynikajícího smyslového výkonu.
- Vybrané přísady pomáhají zajistit:
- Hladké krémové textury
- Dobrá stabilita bílkovin vyvážená
- chuťové profily
- Vynikající stravování zkušenosti
Vláknina a kolagen pro přidanou funkčnost
Kromě bílkovin obsahují oba koncepty rozpustnou vlákninu pro další zlepšení jejich nutričního profilu.
Vláknina přispívá ke zvýšení nutriční hodnoty při zachování příjemné textury a vynikající stravitelnosti.
Kolagen obohacuje bílkoviny a podporuje umístění zaměřené na zdraví, což vývojářům umožňuje vytvářet dezerty, které přesahují tradiční požitky.
Zvyšování smyslových zážitků
Skvělá výživa sama o sobě nestačí Spotřebitelé skončili. Textura, chuť a vzhled zůstávají základními faktory nákupu a opakované konzumace.
Hybrid Protein Vanilla Dessert nabízí krémovou, lžící texturu s bohatým vanilkovým profilem a vytváří známý a uklidňující dezert s vylepšenou nutriční hodnotou. Dubai Luxe Instant Mousse posouvá požitek o krok dále s luxusním dvouvrstvým konceptem s bohatou čokoládou a pistáciovou pěnou. Jeho lehká, provzdušněná textura vytváří prvotřídní smyslový zážitek inspirovaný současnými dezertními trendy.
Prémiové příchutě a přírodní barviva pomáhají:- Zajistěte autentické chuťové zážitky
- Vytvořte vizuální přitažlivost
- Vylepšete vnímání shovívavosti
- Podporujte prémiové polohování
Chcete ochutnat rozdíl? Prohlédněte si portfolio přísad uvedené na této stránce a požádejte o vzorek prostřednictvím formuláře.
Sladkost bez kompromisů
Spotřebitelé stále více hledají produkty se sníženým obsahem cukru a stále očekávají uspokojivou sladkost a chuť.
Hybridní proteinový vanilkový dezert neobsahuje žádný přidaný cukr, zatímco Dubai Luxe Instant Mousse je formulován s nízkým obsahem cukru. V obou konceptech je sladkost dodávána prostřednictvím pečlivě vybraných sladících roztoků, které zachovávají chuť a podporují lepší nutriční profily.
To vývojářům umožňuje vytvářet dezerty, které odpovídají moderním očekáváním zdraví, aniž by obětovali požitek.
Navrženo pro texturu a požitek
Textura hraje rozhodující roli při požitku z dezertů.
Hybridní proteinový vanilkový dezert kombinuje karagenan, škroby, stabilizátory a proteiny Vyvažovací technologie zajišťující hladkou, krémovou texturu s vynikající stabilitou po celou dobu použitelnosti. Dubai Luxe Instant Mousse využívá instantní želatinu a speciální polevy k vytvoření lehké, vzdušné struktury s vynikající stabilitou pěny a luxusním pocitem v ústech.
Tyto technologie společně zajišťují, že oba koncepty poskytují smyslové vlastnosti, které spotřebitelé očekávají od prémiových dezertů.
Nová generace dobrot bez viny
Tyto koncepty ukazují, jak moderní inovace dezertů dokáže úspěšně překlenout propast mezi výživou a požitkem.
Kombinací bílkovin, vlákniny, kolagenu, redukovaného cukru Složení a výjimečné smyslové zážitky nabízejí spotřebitelům chytřejší způsob, jak si vychutnat dezert a zároveň podporují jejich wellness cíle.
Jste připraveni spoluvytvářet?
Pokud chcete vyvinout novou generaci dezertů, které jsou pro vás lepší, náš tým vás může podpořit odbornými znalostmi formulací, inovativními přísadovými řešeními a vývojem konceptů zaměřených na trh.
Od pudinků s vysokým obsahem bílkovin až po lahodné pěnové výtvory pomáháme přeměnit vaše výtvory na účelnou „Výživu s výkonem“ a „Zážitky pro smysly“ spotřebitelé si opravdu užívají.
Přineste nám Vaše výzva a nechte se inspirovat našimi výživovými řešeními.
Delivering Purposeful Nutrition with Performance
From indulgent dessert to dairy drinks, IMCD can help you develop nutrient-enriched solutions while protecting taste, texture, and overall product quality. Explore our concepts.